D’après le fascicule "Conditions
de levée de dormance des principales plantes
bio-indicatrices" de Gérard Ducerf – Ed Promonature
bio-indicatrices" de Gérard Ducerf – Ed Promonature
Les graines sont produites par les plantes
spermaphytes c’est-à-dire par l’ensemble des Gymnospermes (= conifères) et des Angiospermes
(= plantes à fleurs). Ces graines entrent en dormance et nécessitent des
conditions particulières pour germer. Le sol constitue ainsi un énorme
réservoir de graines, parfois de très longue durée de vie (+ de 10 ans chez le
chardon). Leur levée de dormance dépend ainsi de différents facteurs:
- de la géologie, du climat, de l’hydrologie, de la
structure du sol
- de la vie des bactéries du sol, aérobies : qui nécessitent de l’oxygène pour respirer sachant que ces dernières sont responsables de la transformation de la matière organique du sol
ou anaérobies : qui fermentent dans
des sols très tassés ou saturés en eau (sols hydromorphes), responsables de la transformation de la roche-mère en terre arable*.
- des pratiques humaines présentes et passées- de l’environnement végétal
* Chaque fois que l'on bouleverse le sol par un labour trop profond, on ramène sa fertilité au niveau qui existait il y a 400 millions d'années !
Ainsi toutes les plantes, à partir d’une abondance
significative, sont susceptibles de nous renseigner sur les contraintes passées
et présentes enregistrées par le sol.
Gérard Ducerf a initié l’étude des plantes observées
sur les parcelles agricoles – c’est-à-dire les « mauvaises
herbes » ou « adventices » – en faisant des rapprochements avec
leur milieu de vie naturel (le biotope primaire) afin de diagnostiquer l’état
du sol, suite notamment à des pratiques agricoles inadéquates.
Voici quelques exemples de plantes bio-indicatrices
courantes :
Illustration Eva Deuffic ou
renvoi vers un site |
Nom de la plante
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Significations au niveau du
sol
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Petite oseille
Rumex acetosela
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Carence du sol en argile, il ne peut y avoir de complexe
argilo-humique faute d’argile et/ou d’humus
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Spergule des champs
Spergula arvensis
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Sol pauvre en argile et matière organique causé par le lessivage ou
l’érosion
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Photo sur Goinfrounet |
Mouron blanc
Stellaria media
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Sol équilibré, bon complexe-argilo-humique
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Pissenlit
Taraxacum officinale
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Excès de m. o*. d’origine animale : d’où un excès de N* et K*et
début d’anaérobiose qui bloquent certains échanges
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Véronique à feuilles de chêne Veronica chamaedrys
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Excès de m.o. végétale : provoque des excès de carbone qui fait
évoluer le sol vers la forêt en formant un humus archaïque
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Photo sur Florealpes |
Renoncule rampante Ranunculus repens
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Engorgement en eau : hydromorphisme, la m.o. est décomposée par des
bactéries anaérobies. Le complexe argilo-humique perd certains éléments qui
sont lessivés, oxydés ou réduits (gley à irisations bleues ou orange)
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Grand plantain
Plantago major
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Sol tassé qui produit des anaérobioses par privation d’oxygène
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Photo sur Plantes Sauvages |
Rumex à feuilles obtuses
Rumex obtusifolius
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Anaérobiose complète, sol asphyxié : excès de m.o. +sol tassé
+sol engorgé en eau
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Légumineuses comme la vesce
jarosse
Vicia cracca
Ou la moutarde des champs
Sinapis arvensis
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L’élévation de pH ralentit l’activité des bactéries
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Oxalis
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Climat trop sec et trop chaud gêne l’activité des bactéries
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Vérâtre
Veratrum album
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Hiver longs et froids gênent l’activité des bactéries
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Datura
Datura stramonium
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Pollutions agricoles, industrielles ou urbaines qui intoxiquent le
sol
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Chardon commun
Cirsium arvense
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L’asphyxie du sol bloque le P*
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Ail des vignes
Allium vineale, A. oleraceum
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L’asphyxie du sol bloque le K*
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Blette maritime
Beta maritima
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Salinisation du sol due aux excès d’engrais et aux excès d’irrigation
en période chaude
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m. o : matière organique
N : azote
K : potassium
P : phosphore
Hydromorphisme : anaérobiose totale du sol due aux engorgements en eau
Site de plantes sauvages ICI.
Pour en savoir plus, lire L’encyclopédie des plantes
bio-indicatrices alimentaires et médicinales
de Gérard Ducerf Ed. Promonature. Il existe déjà 2 tomes faisant l’inventaire
d’un nombre de plantes de plus en plus large
En allant sur les différents liens de ton tableau (très intéressant), je me suis étonnée de celui nommé "goinfrounet"... et en cliquant sur le bandeau du site, j'ai découvert un super site de cuisine végétale avec pleins d'idées!! Avis aux cuisiniers et amateurs : actuellement , la première recette est une soupe de Butternut à la stellaire... au mouron !
RépondreSupprimerC'est vrai que c'est assez joli. Il s'agit d'un bulbe dont le biotope primaire est les pelouses et prairies naturelles alpines, les lisières et clairières forestières, les marécages et forêts marécageuses et dont le biotope secondaire est les prairies agricoles montagneuses (parfois totalement envahies), les bords des routes et les terrains vagues suite à un surpâturage, un compactage des sols, un engorgement du sol. La plante est très toxique. A mon avis, elle risque peu de germer dans ton terrain pauvre et drainant. Avec un bulbe tu aurais plus de chance : mettre beaucoup de fumier, tasser le sol et le noyer en hiver !
RépondreSupprimerBonne chance !
Gérard Ducerf qui est l'auteur de l'Encyclopédie des plantes bio-indicatrices va sortir un nouveau livre pour aider à identifier les plantes, une Flore Photo. Vous pouvez l'aider en suivant ce lien et en diffsant à vos contacts, il ne reste plus que 9 jours : https://www.ulule.com/flore-photo/
RépondreSupprimerRetrouvez aussi ses livres sur www.promonature.com. Merci à vous