vendredi 5 avril 2019

ASPERGE - RESPOUNCHOUS - ASPERGE DES BOIS



ASPERGE
Asparagus officinalis

Elle pousse naturellement dans la garrigue provençale.
 Celle que nous trouvons sur nos tables est son amélioration.



L'asperge est en place pour de nombreuses année. 

Au cœur de l'hiver, avant la montée des turions (la tige que nous mangeons) il faut ouvrir les fosses, y mettre un engrais de fond type Patentkali® (engrais minéral riche en potasse et magnésie) et du fumier. 


Reformer les buttes et tenir propre. 

Récolter au fur et à mesure que les turions dépassent la terre et ce jusqu'à mi-juin. 

Ensuite laisser les tiges monter et s'épanouir. La photosynthèse renforcera le pied alors que si l'on continue à récolter la racine s'affaiblira jusqu'à disparaître. 


Nos amis les faisans se régalent des graines d'asperges.




RESPOUNCHOU
Dioscorea communis


Le tamier commun plus connu sous le nom de respounchou ou asperge sauvage. 

Dans le sud de la France, plus précisément dans l'Aveyron, le Lot et le Tarn on raffole des "Respounchous" en omelette avec des petits lardons. 

Tout serait dans l'art de les cuire pour en enlever l'amertume. On les cueille au printemps sur sols riches et humides le long des talus et des haies.


ASPERGE des BOIS ou ASPERGETTE
Ornithogalum pyrenaicum


L'ornithogale des Pyrénées a aussi ses amateurs. 
Quiche d'aspergettes 

Elle est protégée dans de nombreuses régions.

Fleur et fruit






mercredi 3 avril 2019

PISSENLIT - LEONTODON

  LION DENT FAUX PISSENLIT
Léontodon


Le lion dent faux pissenlit est le grand envahisseur de nos pelouses.
C'est la plante que l'on appelle localement la "grougne(1)"


 PISSENLIT DENT DE LION
Taxaracum officinalis


Celui ci aura nos faveurs car il est délicieux en salade.

Nos amis les lapins, lorsqu'on leur donne le choix, l'adore et snobe les faux pissenlit.

(1) Grougne en gascon = groin du porc

SIROP de PISSENLIT


50 g de fleurs de pissenlit - 250 g de sucre roux - 1 l d'eau - 1/2 citron - 1/2 orange

Portez à ébullition les fleurs de pissenlit dans l'eau.
 Retirez du feu et laissez macérer deux jours.
Filtrez pour exprimer le jus.
Ajouter le citron et l'orange coupés en rondelles.
Faites chauffer à feu très doux jusqu'à bonne consistance.
Retirez du feu, laissez tiédir et mettez en bouteilles.
 Bouchez aussitôt.
 Ce Sirop se conserve 5 mois.
Attention à ce qu'il soit épais mais pas trop : s'il est trop liquide, il fermente ; trop épais,  il cristallise très vite.




LIQUEUR de PISSENLIT

Source RUSTICA
Abeille et pelotes de pollen de pissenlit 


lundi 25 mars 2019

ATELIER SEMIS 2019


Anne Marie, Anthony, Bénédicte, Carine, Danièle, Éveline, Françoise & Françoise, Jacqueline (qui nous avait pris sous sa houlette), Maryse, Régine et son invitée Eva
Étaient samedi 16 mars salle du club house afin de procéder à quelques semis.



Les contenants


Pots en papier de journal selon Anne-Marie

Le matériel et la façon de faire les pots



La boîte à œufs et ses coquilles





 On serait tenté d’utiliser des boites en polystyrène afin de leur donner une seconde vie.
Penser recyclage est excellent.
Malheureusement ce n’est pas une bonne idée du tout.

Le polystyrène se délite très facilement et on retrouve des tas de petits morceaux éparpillés un peu partout dans la nature.

Ces petits morceaux se retrouvent dans les cours d’eau, dans la mer etc. et sont hélas ingérés par les animaux marins ; ils leurs sont la plupart du temps fatals.

Son impact environnemental est catastrophique.

Les semis


Après avoir rempli nos récipients d'un terreau adéquate nous nous sommes lancés dans les semis.
Nous avions un large choix de graines et nous avons procédé à des échanges.

Tithonia - Myrthe - Fenouil - Tomates

Tout en délicatesse graine par graine
Les tapies de graines

L'étiquetage





L'arrosage




samedi 23 février 2019

ATELIER NICHOIRS 2019

Samedi 16 février nous étions chez Anne-Marie et Christian pour fabriquer nichoirs, gîtes à hérissons, hôtels à insectes...

Chacun est venu avec ses planches découpées et soigneusement numérotées. Christian aidait pour l'assemblage, le rattrapage des erreurs de côte etc.


Notre Régine n'avait pas eu le temps de passer à la découpe.


BIEN VÉRIFIER LES COTES 

ATTENTION LES DOIGTS


GITE à HÉRISSONS

Matériel  : (en centimètres)
  • -          78 x 29 (A+C)                       
  • -          64 x 29 (B+D)                      Bois 1.5 à 2 cm d’épaisseur
  • -          64 x 39 (E+F)                       
  • -          48 x 20 (tunnel)                   
  • -          pointes sans tête de 40


Outillage :

  • -          Équerre
  • -          Crayon
  • -          Scie égoïne
  • -          Mètre


Construction :

  • -          Assembler en premier le tunnel
  • -          Découper dans A l’arrivée du tunnel (a) (10X10)
  • -          Fixer à l’aide de pointes le tunnel sur A
  • -          fixer à l’aides de pointes A sur F (fond) puis B, puis C, puis D
  • -          Fixer à l’aide de pointes E sur A - B- C- D



L'OEUVRE DE RÉGINE


CONVIENDRA AU PROTÉGÉ DE MARIE-FRANCE




PRUDENCE EST MÈRE DE SÛRETÉ : DES GANTS !

BIEN, POURSUIVONS...

DES GRANDS - DES PETITS


Il y avait aussi la traditionnelle niche à mésange,

DANIÈLE ET UN DE SES APPRENTIS



POUR LES MÉSANGES DE JACQUELINE




la mangeoire.

DE MARYSE
CLAP DE FIN

Et nous sommes passés au moment douceur


Merci Anne-Marie, merci Christian nous avons passé un excellent moment.
Anthony Bénédicte Danièle Éveline Jacqueline Marie-Christine Marie-France Maryse Régine 


mercredi 20 février 2019

TERRE DE DIATOMÉE


Lors de notre réunion mensuelle du 11 février CARINE nous a parlé de
la terre de diatomée

ou
Diatomite

Qui est une roche siliceuse très légère, très poreuse et friable.
Elle est formée entièrement ou presque de "squelettes" de diatomées (algues unicellulaires présentes en domaines marins ou lacustres) entourées de silice.



en savoir plus :


Produit naturel aux nombreuses utilisations
  • abrasif (récure, nettoie cuivre inox argent)
  • absorbant (dynamite)
  • filtre (piscine - vin)
  • substrat rétenteur d'eau (horticulture)
  • exfoliant et absorbant (masque pour le visage)
et pour ce qui nous concerne
  • insecticide naturel et non toxique
  • litière pour animaux domestiques
Pour ces deux derniers usages il faut utiliser uniquement de la terre de diatomée de qualité alimentaire (c'est à dire non calcinée)


La terre de diatomée mélangée à la nourriture ou à de l'eau constitue un vermifuge naturel efficace pour nos animaux. Chien et chat tomberont d'accord sur ses bienfaits contre tiques et puces.

TOPAZE
MYRTILLE 


Excellente alternative aux produits chimiques et toxiques, vous n'aurez pas à subir un délais de carence pour la consommation des œufs de vos poules.

Coucou de Rennes


Vous lutterez efficacement contre les fourmis, les punaises et autres blattes indésirables dans les logements.

Recyclage boite de talc Minéraline du Docteur C. Baud ~1950


En saupoudrant vos buis et vos plantations potagères vous tuerez chenilles de pyrales du buis, les limaces  et autres indésirables.

Punaise arlequin à protéger ne vient pas à la maison


Attention : Pour un usage extérieur, il vaut mieux privilégier les répulsifs ; la terre de diatomée est tout aussi efficace contre les abeilles, les papillons, et autres butineurs... 

Abeille domestique

Papillon vulcain

Ici tout un lot de conseils et recettes