Association La Molène

samedi 27 février 2021

MIMOSAS une DOUCEUR en GELÉE

Les mimosas sont en fleur !

C'est l'occasion de tester la gelée de mimosas.

Très facile à réaliser cette gelée aux arômes très délicat est un pur délice !

Ingrédients (pour 2 pots de confiture)

40 g de fleurs de mimosa (la seule partie comestible ! Attention ne pas utiliser du mimosa acheté chez un fleuriste souvent traité)

1 sachet de 2g d’agar agar ou pectine de pomme*

1 jus de citron

125 g de sucre

1/2 litre d’eau

Trier les fleurs de mimosas et les mettre dans un saladier

Recouvrir d'eau préalablement portée à ébullition

Couvrir et laisser infuser 1 heure

Passer l’infusion dans un filtre à café, veiller à bien presser les fleurs pour en extraire tout le liquide

Verser le jus dans un casserole et rajouter le sucre et le jus de citron

Laisser chauffer à nouveau jusqu’à ébullition en remuant de temps en temps

Lorsque l’infusion de mimosa bout, verser le gélifiant préalablement délayé dans de l'eau froide

Cuire environ 8 minutes en remuant sans cesse

Verser ensuite dans des pots préalablement stérilisés, fermer et laisser à l’endroit à température ambiante

* pectine de pomme maison c'est ici

https://comeconmigo.net/fr/pectina-de-manzana-casera-para-hacer-mermeladas/

Les Jardins de nos adherents

en fevrier 2021

Clichés Anne-Marie LACAZE

Texte et mise en page

Éveline MÉTIVIER

jeudi 21 janvier 2021

HELLEBORE / de la discrète ROSE de NOEL aux MULTIPLES CULTIVARS *

La rose de noël d'origine est devenue relativement rare. On nous l'a un peu transformé et adapté pour les besoins du commerce.

En effet notre Helleborus niger originelle ne se reproduit pas par graine, seulement par dédoublement de souche.

On a fini par obtenir des résultats douteux : trop grandes tiges, feuillage vert glauque et moins grande pureté des pétales, périodes de foraison alléatoires.

Préservez votre originalité et celle de l'Hellobore de nos grands mères.

Vous trouverez bien dans votre entourage un véritable passionné d'hellebores qui vous en cédera un éclat.

Helleborus niger
Cliché Ranonkeltje

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Dans la grande famille des hellebores

La somptueuse Helleborus orientalis ici ma photo emblème

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Hellebore de Corse Helleborus argutifolius

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Hellebore fétide ou pied de griffon Helleborus foetidus

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Si la rose de noël se reproduit par souche, ce n'est pas le cas de celles que je viens de vous présenter.

A planter éloignées les unes des autres pour éviter l'hybridation.

Hybridation du fait de nos amies les abeilles lors des belles journées d'hiver.

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Un joli résultat parfois !

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Un cultivar est une variété de plante obtenue en culture, généralement par sélection, pour ses caractéristiques réputées uniques. Il peut s'agir de qualités morphologiques, esthétiques, techniques, de vitesse de croissance, d'adaptation à un biotope ou de résistance à certaines maladies

source Wikipedia

clichés texte et mise en page

Éveline MÉTIVIER

mercredi 30 décembre 2020

JARDIN et POESIE - le bruit des autres

Ce jardin d’herbes folles

Qui l’a planté en toi ?

Tu le sèmes en allant

De nigelle

en glaïeuls

De la rose trémière

A la source invisible

Et tu ne sais jamais

Si c’est toi qui le traverses

Ou si c’est lui qui marche en toi

Béatrice Libert . Ecrire comme on part (le bruit des autres)

Amitiés à tous

et à l'an prochain

dimanche 20 décembre 2020

Adieu 2020 Bonjour 2021

Les membres du CA se joignent à

moi pour vous souhaiter un joyeux

Noël et de bonnes fêtes

Régine

lundi 14 décembre 2020

ATELIER NOEL 2020 - démonstration par BENEDICTE H

Cette année n’est décidément pas comme les autres donc… Je n’avais pas vraiment envie de faire mon sapin puis… une idée a germé… la motivation a suivi …

J’avais récupéré des pignes au printemps vers le Tagon ou il y avait eu une coupe de pins. Elles étaient destinées à allumer la cheminée, finalement elles serviront de base à mon sapin pas ordinaire (100 % récup et recyclage !)

Fournitures :
Ø 8 cannes de bambou de 2 mètres et une autre pour les cales
Ø 1 disque de bois
Ø Des pignes (bien 200-250)
Ø Du pin sylvestre
Ø Du houx
Ø Un peu de lierre pour la base
Ø Un bloc d'oasis ou mousse pour art floral, pistolet à colle, petit fil de fer, (petites décos : bâtons de cannelle, boules etc.)

Dans un pot carré, du gravier pour lester, puis 9 cannes de bambous et des cales pour essayer de former un cône qui sera la base de mon sapin.

Petits bouquets de houx et de pin en prenant l’extrémité que je pique dans la mousse humide que j’emballe dans un petit sac congélation pour faire une réserve d’eau. (Une quinzaine de bouquets)

Pour le montage je colle au fur et à mesure mes pommes de pins sur le support bambou, puis les unes sur les autres en alternant avec les bouquets préparés.

Pour solidifier l’ensemble, il faut également fixer quelques pignes avec du fil de fer ce en quoi mon mari m’a largement aidé : trou à la perceuse dans le pédoncule de la pigne, insérer le fil de fer en créant une boucle et fixer d’un point de colle.