lundi 28 janvier 2019

SALADE D'HIVER



A vos paniers de cueilleurs et il est vraiment le moment de s'y mettre.


Les grands froids sont encore devant nous et pourtant quelques douceurs sont là ! 
Sous notre nez, à notre barbe et sous nos yeux peu attentifs.



Surnommée doucette, la mâche Valerianella locusta est un légume à feuilles tendres et à saveur délicate. 





Ce n'est pas une laitue, elle appartient à la même famille que la valériane.

Jeunes plantules de valériane
https://fr.wikipedia.org/wiki/Centranthe_rouge


Elle renferme beaucoup de bêta-carotène, un antioxydant qui se transforme en vitamine A dans l'organisme.


Elle est avant tout plaisir gustatif...

La bonne combine pour en avoir toujours sous la main en fin d'hiver et au printemps :

Laisser quelques pieds à graine et saupoudrer ensuite généreusement votre terrain...

Mâche en fleur

Quasiment chaque jour l'année suivante vous aurez votre mâche quotidienne.



Nous avons aussi 

Le plantain corne de cerf Plantago coronopus au gout légèrement acidulé qui vous surprendra en mélange avec d'autres "sauvages" et/ou les quelques salades que vous avez encore au jardin.


Point de culture pour celui-ci, il pousse généreusement dans nos pelouses. Il y fait même de la résistance en supportant des piétinements intensifs.

C'est une « plante témoin », lorsqu'il n'y a plus que lui sur une dune  c'est qu'elle va, très vite, redevenir mobile, il faut immédiatement en interdire l'accès.


Et encore 

la cardamine  Cardamine hirsuta
.

Il est temps : la douceur du Bassin d'Arcachon lui convient et nous en trouvons déjà en fleur.


Laissez vous tenter, ce soir une petite salade de mâche & plantain corne de cerf  & cardamine.



Bon appétit !

vendredi 18 janvier 2019

ATELIER ORCHIDEES du 12 janvier 2019

 AVEC
JACQUES FERNANDEZ
et son equipe



LES ELEVES
anne- marie benedicte catherine dany eveline marie MARIE-CHRISTINE 
marie- france Maryse Michelle Nicole regine




LES SUBSTRATS

Testés et utilisés par Jacques ils sont particulièrement adaptés. Nous avons pu en bénéficier ; les achats en grosse quantité permettent d’en diminuer grandement le prix.

Convient à toutes les orchidées

Miltonia - Cymbidium - Dendrobium


Paphiopedilum pinocchio

Phalaenopsis

ENGRAIS


Mettre de l’engrais très régulièrement est promesse d’une floraison plus conséquente.


LUTTE BIOLOGIQUE CONTRE LA COCHENILLE

3 cuillères à soupe de savon noir à l’huile d’olive, Marius Fabre, 1 cuillère à café d’alcool à 90°
0.10 l à 90° vaut 0.20 l à 45°
Le tout dilué dans 1 litre d’eau

Traitement tous les 5 ou 6 jours en cas d’infection sévère.
En préventif toutes les semaines, exemple tous les dimanches, c’est un moyen pour ne pas oublier.

Surtout ne jamais utiliser de l'huile de lin !


REMPOTAGE

Nous avions emporté nos sujets les moins en forme pour l'exercice pratique.

Avant & Après






CONSEILS
en vrac de Jacques "ceux" que j'ai retenu...

Mettre de l'engrais après chaque arrosage quand la plante a bien été égouttée

Ne pas laisser les orchidées baigner dans l'eau 

Le Keiki est le nom donné aux rejets (formation de feuilles et de racines) qui peuvent apparaître sur certaines hampes florales d'orchidée



Rempoter nos acquisitions dès que la fleur est fanée afin de mettre un substrat adapté. Nous trouvons dans le commerce des sujets qui sont condamnés à plus ou moins long terme : trop de tourbe voire que de la tourbe etc.

Rempotage tous les 2 ans environ

Lors d'un rempotage avec le "Grenn Mix" il ne faut pas tasser et faire un très léger arrosage de mise en place

Si l'on veut faire son mélange soi-même, ne pas utiliser du charbon de bois du commerce auquel on incorpore au moment de l'ensachage des activateurs de combustion

L'orchidée Vanda est épiphyte c'est à dire cultivée sans substrat


L'orchidée Vanda de Anne-Marie nème floraison


Certaines orchidées sentent merveilleusement bon

Oncidium cheirophorum - Odeur vanille

Maryse et Nicole vous présentent la 1ère fleur de leur Paphiopedilum pinocchio. 
Tous les espoirs sont permis.
Anne Marie a eu 11 fleurs et ce n'est pas terminé !











vendredi 4 janvier 2019

LA SERRE AUX CACTUS







Si je vous dis ‘cactus’, vous me répondez……. Lucky Luke bien sur !
Il n’en fallait pas plus pour que les Dalton , Averell (alias Bénédicte), Jack (alias Marie-France), William (alias Françoise) et Joe (alias Michèle) se rendent à la serre aux cactus  pour y retrouver leur ennemi juré.

Tagada, tagada, voilà les Dalton
Tagada, tagada, voilà les Dalton

Là point de Lucky Luke, mais un passionné de cactées et succulentes en la personne de Julien qui fut notre guide pour cette balade.


Cette serre abrite environ 1500 variétés :

  •        des euphorbes, telle l’euphorbe ‘épine du christ’, qui ne ressemblent en rien aux euphorbes de nos jardins ;

  •           des cactées avec des variétés d’épines impressionnantes ;


















  •        des filles de l’air ou épiphytes ou tillandsias ;


  •        des agaves.



Dans la serre, on trouve également un lieu dédié plus spécifiquement aux plantes de Madagascar.



Dépaysement assuré dans cette serre qu’il est préférable, selon  notre guide, de visiter en mai/juin au moment de la floraison.



Petits conseils utiles  :

L’aeonium (comme bien des succulentes) devient plus ou moins rouge en été selon son exposition au soleil. Il ne pousse pas en été, c’est sa période de repos ; il se développera  surtout en automne et au printemps.



La période de dormance des cactus se situe entre décembre et février : il faut donc diminuer progressivement l’arrosage, puis plus du tout pendant tout l'hiver, et les mettre au frais hors gel et au sec.

En résumé, cette visite n’a pas manqué de piquant(s), et les Dalton se sont promis d’y retourner.

Pour information, la visite de la serre est gratuite, il suffit de prendre rendez-vous.


C´étaient les Dalton
Tagada, tagada, y a plus personne
(extrait de la Chanson ‘Les Dalton’ de Joe Dassin)

Texte cosigné par Les Dalton







mardi 1 janvier 2019

ATELIER NOEL 22-12-2018


Alain, Anne-Marie, Bénédicte, Carine, Maryse
à la confection de 
"Créations naturelles de centres de  tables, couronnes et autres décorations de Noël"