FETE DES JARDINS 2019 EN IMAGE

Atelier de créations d'objets déco de jardin en terre cuite

C'est une fois de plus et dans la bonne humeur, que l'atelier s'est déroulé sous la houlette expérimentée de Jérôme Barreau.

http://lamedejerome.canalblog.com/albums/dans_l_atelier/photos/121876211-_dqh8181.html

Avec 
Bénédicte, Danny, Françoise, Marie-France, Michèle,  
🌷

Aussitôt les idées proposées, les mains agiles des participantes se sont mises en action.

Pour les réalisations, Jérôme avait mis deux sortes de terre à disposition : l'argile brune et l'argile blanche. 

Danny commentait avec humour les différentes étapes de la réalisation.

La  cagouille intégrale : c'est mieux non !

Tous ces petits picots il va falloir les faire apparaître !

Le plaisir était au RDV pour confectionner ces créations originales ;
c'est un bonheur de 

sculpter, mélanger, caresser, lisser, décorer et assembler la terre. 

Après de laborieux pétrissages dans une ambiance gaie et conviviale, les résultats sont là ! 

Il ne reste plus qu'à attendre que les créations sèchent un peu avant que Jérôme ne se charge de la cuisson dans le four de l'atelier.

De quoi embellir nos jardins et réjouir nos petits enfants dans quelques temps.

Patience !

Texte et clichés Françoise K

Mise en page Éveline

FÊTE 2019 DE NOTRE ASSOCIATION

FÊTE 2019 DE NOTRE ASSOCIATION

ASPERGE - RESPOUNCHOUS - ASPERGE DES BOIS

ASPERGE

Asparagus officinalis

Elle pousse naturellement dans la garrigue provençale.

 Celle que nous trouvons sur nos tables est son amélioration.

L'asperge est en place pour de nombreuses année. 

Au cœur de l'hiver, avant la montée des turions (la tige que nous mangeons) il faut ouvrir les fosses, y mettre un engrais de fond type Patentkali® (engrais minéral riche en potasse et magnésie) et du fumier. 

Reformer les buttes et tenir propre. 

Récolter au fur et à mesure que les turions dépassent la terre et ce jusqu'à mi-juin. 

Ensuite laisser les tiges monter et s'épanouir. La photosynthèse renforcera le pied alors que si l'on continue à récolter la racine s'affaiblira jusqu'à disparaître. 

Nos amis les faisans se régalent des graines d'asperges.

RESPOUNCHOU

Dioscorea communis

Le tamier commun plus connu sous le nom de respounchou ou asperge sauvage. 

Dans le sud de la France, plus précisément dans l'Aveyron, le Lot et le Tarn on raffole des "Respounchous" en omelette avec des petits lardons. 

Tout serait dans l'art de les cuire pour en enlever l'amertume. On les cueille au printemps sur sols riches et humides le long des talus et des haies.

ASPERGE des BOIS ou ASPERGETTE

Ornithogalum pyrenaicum

L'ornithogale des Pyrénées a aussi ses amateurs. 

Quiche d'aspergettes 

Elle est protégée dans de nombreuses régions.

Fleur et fruit

PISSENLIT - LEONTODON

  LION DENT FAUX PISSENLIT
Léontodon

Le lion dent faux pissenlit est le grand envahisseur de nos pelouses.

C'est la plante que l'on appelle localement la "grougne(1)"

 PISSENLIT DENT DE LION
Taxaracum officinalis

Celui ci aura nos faveurs car il est délicieux en salade.

Nos amis les lapins, lorsqu'on leur donne le choix, l'adore et snobe les faux pissenlit.

(1) Grougne en gascon = groin du porc

SIROP de PISSENLIT

50 g de fleurs de pissenlit - 250 g de sucre roux - 1 l d'eau - 1/2 citron - 1/2 orange

Portez à ébullition les fleurs de pissenlit dans l'eau.

 Retirez du feu et laissez macérer deux jours.
Filtrez pour exprimer le jus.
Ajouter le citron et l'orange coupés en rondelles.
Faites chauffer à feu très doux jusqu'à bonne consistance.
Retirez du feu, laissez tiédir et mettez en bouteilles.
 Bouchez aussitôt.
 Ce Sirop se conserve 5 mois.
Attention à ce qu'il soit épais mais pas trop : s'il est trop liquide, il fermente ; trop épais,  il cristallise très vite.

LIQUEUR de PISSENLIT

Source RUSTICA

Abeille et pelotes de pollen de pissenlit